Κόβουμε τις πατατούλες και τις βάζουμε στη γάστρα. Ετοιμάζουμε σε ένα μπολ χυμό από τα δύο πορτοκάλια, τον κύβο λαχανικών, την μουστάρδα και τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει ο κύβος μόλις λιώσει περιχύνουμε τις πατάτες και ρίχνουμε από πάνω ρίγανη, αλάτι και λίγο πιπέρι κόκκινο.

Πλένουμε καλά τις μπριζόλες και τις βάζουμε λίγο αλάτι και ρίγανη μετά τις τοποθετούμε πάνω στις πατάτες. Ρίχνουμε λίγο λάδι από πάνω και λίγο νερό. Κλείνουμε την γάστρα, το ελέγχουμε που και που και τις γυρνάμε τις μπριζόλες και από την άλλη πλευρά για να ψηθούν ομοιόμορφα. Καλή επιτυχία.