ابتدا گوشت و دنبه رو پس از شستن به ده قسمت خرد کردم بعد
یک قابلمه بزرگ رو روی حرارت گذاشتم و تکه های دنبه و گوشت رو داخل قابلمه ریختم و روی حرارت ملایم سرخ کردم تا طلایی بشه.
بعد گوشت و دنبه رو از قابلمه خارج کردم و پیاز خرد شده رو در روغن کمی سرخ کردم وقتی پیاز سرخ شد، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کردم و روی حرارت کم تفت دادم
در ادامه نخود رو که از چند ساعت قبل خیس داده شده رو به پیاز اضافه کردم و نخود رو هم کمی تفت دادم

بعد از تفت دادن نخود با پیاز، سپس گوشت و دنبه سرخ شده رو به همراه حدود چهار لیوان آب و آب گوجه فرنگی به نخود و پیاز داغ اضافه کردم و با شعله ملایم گذاشتم بپزه
نکته:
در اواخر پخت دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و با کمی نمک، فلفل و زردچوبه به آبگوشت اضافه کنید. جاتون سبز مهربونا انشالله درست کنید و لذت ببرید این روش آبگوشت فوق العاده س

بهتره که رب رو ابتدا با کمی روغن تفت بدید و بعد به آبگوشت اضافه کنید.