Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 15 buah Cabe Rawit (kalau bisa yg berwarna merah); 1 batang Serai (ambil bagian putihnya); 5 lembar Daun Jeruk; 1 bungkus Terasi ABC; Secukupnya Gula pasir, garam, dan perasan air jeruk nipis; Sedikit Penyedap Rasa

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Sambal Matah

Risa Ayu @MomRafifCookpad

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
15 buahCabe Rawit (kalau bisa yg berwarna merah)
1 batangSerai (ambil bagian putihnya)
5 lembarDaun Jeruk
1 bungkusTerasi ABC
SecukupnyaGula pasir, garam, dan perasan air jeruk nipis
SedikitPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan kemudian rajang bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, cabe rawit.
2

Kemudian masukkan kedalam wadah. Tambahkan terasi yang sudah dibakar.
3

Masukkan garam, gula pasir, perasan air jeruk nipis dan sedikit Penyedap kedalamnya.
4

Aduk hingga rata. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk sambil tekan-tekan sampai layu. Tes rasa. Sajikan ~