Lapis Daging Kambing

Name: Lapis Daging Kambing
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging kambing, susut jadi sekitar 300 gr saat direbus ☺️; ✅Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 buah cabe merah kering; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 sdm minyak untuk menumis; 1 sachet kecap manis; 1/4 buah gula aren; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt masako

Lina Fitriani @fitriani_lina

Menu saat Idul Adha nih bun, sebenernya gak terlalu suka sama daging kambing. Tapi karena semua dapet yah lumayan lah buat dimasak lapis

Lebih banyak

Lapis Daging Kambing

Lina Fitriani @fitriani_lina

Menu saat Idul Adha nih bun, sebenernya gak terlalu suka sama daging kambing. Tapi karena semua dapet yah lumayan lah buat dimasak lapis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

400 grdaging kambing, susut jadi sekitar 300 gr saat direbus ☺️
✅Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 buahcabe merah kering
4 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 sdmminyak untuk menumis
1 sachetkecap manis
1/4 buahgula aren
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmasako

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging, saya 40 menit gak empuk2 😆😆. Lalu iris kecil2
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air sedikit demi sedikit
3

Masukkan gula aren, kecap dan masako. Bila perlu tambah air secukupnya untuk kuah
4

Masukkan daging kambing lalu masak hingga tanak. Lalu sajikan