Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα 7 πρώτα υλικά, να σχηματιστεί μια ζύμη. Πλάθουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπισκότο και σηκώνουμε λίγο τα τοιχώματα προς τα πάνω. Ψήνουμε στους 180° για 12-15'. Αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τη κρέμα και από πάνω τη σοκολάτα. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες!