Rainbow Cake ala Didi (Steamed Cake Ny. Lim)
Kreasi dengan warna yuk! Kali ini buat birthday cake, sambil merayakan ultah anggota keluarga, Rainbow Cake alias Kue Pelangi.
Cantik warna dan lembut teksturnya. Siapa yang tidak suka?
Pakai resep bolu pelangi kukusnya Ny. Liem, disadur dari CP Tintin Rayner. Makasih inspirasinya! 🥰
Story behind the scene: saat siap mau ngukus, eh ternyata...gas mau abis! 😓😆 Yoweiss, di oven aja. One by one! Pakai suhu standar dan durasi sebentar. Akhirnya yaa..tetap lembut, sperti dikukus 👍
Oya, di resep asli ada pakai susu bubuk, tapi saya ganti pakai fibercreme bubuk. Alhamdulillah, tetap enak ya 🤩
Rainbow Cake ala Didi (Steamed Cake Ny. Lim)
Kreasi dengan warna yuk! Kali ini buat birthday cake, sambil merayakan ultah anggota keluarga, Rainbow Cake alias Kue Pelangi.
Cantik warna dan lembut teksturnya. Siapa yang tidak suka?
Pakai resep bolu pelangi kukusnya Ny. Liem, disadur dari CP Tintin Rayner. Makasih inspirasinya! 🥰
Story behind the scene: saat siap mau ngukus, eh ternyata...gas mau abis! 😓😆 Yoweiss, di oven aja. One by one! Pakai suhu standar dan durasi sebentar. Akhirnya yaa..tetap lembut, sperti dikukus 👍
Oya, di resep asli ada pakai susu bubuk, tapi saya ganti pakai fibercreme bubuk. Alhamdulillah, tetap enak ya 🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Kocok telur dan gula hingga mengembang, kental berjejak.
- 3
Masukkan tepung & bahan minyak scr bergantian, speed rendah. Kocok rata.
- 4
Jangan lupa di scrap bag dasar bowl agar tidak ada yg tertinggal. Aduk merata.
- 5
Bagi adonan menjadi 5 warna pelangi. Masukkan ke loyang. Dioven 130°©, sekitar 15 menit untuk tiap loyang (jika bergantian). Masak saat cake mengembang, lalu agak kecoklatan bag atasnya, bag pinggir terlihat kecoklatan atau lepas.
- 6
Saya bake di bag tengah oven. Pas banget untuk menjadi kue tart.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)