સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લો, તેમાં મીઠું, હળદર, હીંગ, ઉમેરો અને તેમાં લીલાં મરચાં ની પેસ્ટ, કસૂરી મેથી ઉમેરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ને નહીં પાતળું નહીં ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરો, તેમાં ૨ ચમચી સીંગતેલ ઉમેરો અને પછી લીંબુ નો રસ, ખાંડ નાખી એકસરખુ હલાવો.

પછી એક તપેલીમાં ગેસ ‌પર પાણી ગરમ મૂકી અને ગરમ થાય એટલે તેના પર જે ડીશ માં ખીરું પાથયુૅ,તે છીબુ ઉંધું એટલે પાણી તરફ રહે એમ છીબા‌ ઢોકળી કરો,૫ મીનીટ માં તૈયાર....