Sambel Bawang

Name: Sambel Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang putih; 150-200 ml minyak goreng (disesuaikan); 150 gr cabai merah keriting (disesuikan dengan selera); 150 gr bawang merah; Sedikit terasi; 50 ml air; 1 sdt garam (disesuaikan); 1 sdt gula (disesuikan); 1 sdt kaldu jamur

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Sambel Bawang

Luthfia Hanania @Luthfiahani_

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 siungbawang putih
150-200 mlminyak goreng (disesuaikan)
150 grcabai merah keriting (disesuikan dengan selera)
150 grbawang merah
Sedikitterasi
50 mlair
1 sdtgaram (disesuaikan)
1 sdtgula (disesuikan)
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender cabai merah keriting dan bawang merah menggunakan food processor (agar hasil nya tidak telalu halus)
2

Cincang kasar bawang putih
Lalu siapkan wajan dan panaskan minyak. Setelah itu tumis bawang putih terlebih dahulu sampai harum.
3

Selanjutnya masukkan cabai dan bawang merah yang sudah diblender. Tambahkan terasi, lalu tumis hingga matang dan harum.
4

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tambahkan beri sedikit air lalu masak hingga airnya menyusut dengan menggunakan api kecil. Jangan lupa koreksi rasa.
5

Jika sudah matang dan sudah didinginkan masukkan ke dalam wadah kaca. Bisa disimpan dlm jangka waktu yg lama (1 minggu). Bisa juga disimpan didalam lemari es.