Lapis surabaya tanpa SP

Name: Lapis surabaya tanpa SP
Yield: Untuk 3 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 375 g mentega kocok hingga mengembang (mix butter & margarine); 30 kuning telur; 3 putih telur; 85 g tepung protein rendah; 15 g tepung jagung; 50 g susu bubuk; 350 g gula halus; 3 sdm susu kental manis; Vanila paste; Coklat paste; Coklat bubuk

Elvira Lim @lvir

Lapis surabaya tanpa SP

Elvira Lim @lvir

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 3 loyang

375 gmentega kocok hingga mengembang (mix butter & margarine)
30kuning telur
3putih telur
85 gtepung protein rendah
15 gtepung jagung
50 gsusu bubuk
350 ggula halus
3 sdmsusu kental manis
Vanila paste
Coklat paste
Coklat bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mix butter & margarine hingga pucat dan ringan
2

Mix telur & gula hingga mengembang (skitar 20mnt)
3

Turunkan kecepatan mixer, Masukan susu kental, susu bubuk, maizena, tepung. Aduk rata
4

Masukan mentega, aduk balik. Hingga rata. Jangan over.
5

Bagi adonan menjadi 3, yg 1
Campurkan coklat bubuk & pasta
6

Panggang dengan suhu 170c selama 30-40 mnt tergantung oven masing2.
7

Angkat, dinginkan. Potong setelah dingin.
8

Notes: yg dofoto ini sy buat 2 lapis jdnya pakai 20 telur. Krn pas kebetulan telurnya kurang 😄