દૂધમાં ઘી ઉમેરી ગરમ કરવું ત્યારબાદ તેને ચણાના લોટમાં મિક્સ કરી ધાબો દેવો થોડીવાર ઢાંકીને રાખી મૂકો

હવે તેમાં ગાંઠા ભાંગી ચાળી અને ઘી મા ધીમા તાપે શેકવો બરાબર શેકાઈ જાય એટલે બાજુ પર રાખો

ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી લઈ દોઢ તારની ચાસણી તૈયાર કરવી ઠંડું થાય એટલે લોટની અંદર ઉમેરી મિક્સ કરવું

બરાબર હલાવી મિક્સ કરી ઈલાયચી પાઉડર અને ડ્રાયફ્રૂટ ઉમેરી થાળીમાં પાથરો
થોડું ઠંડુ થઇ જામી જાય એટલે તેમાં ચોસલા પાડવા