Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi kecil-kecil (3 bagian untuk 1 buah paha) atau bisa juga dihilangkan tulangnya (boneless)
- 2
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi minimal selama 30 menit (disuhu ruang) atau sampai semalaman (didalam kulkas)
- 3
Campurkan semua bahan tepung
- 4
Tambahkan 1 butir telur ke dalam bahan marinasi
- 5
Balurkan tepung pada ayam secara merata dan pastikan semua bagian sudah tertutupi
- 6
Goreng ayam hingga coklat keemasan
- 7
Untuk sausnya, lelehkan margarin lalu tumis bawang putih cincang dan cabai merah yang sudah dipotong-potong. Cabainya bisa pakai cabai merah keriting atau cabai rawit.
- 8
Masukkan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. Tambahkan air dan masak sebentar.
- 9
Masukkan larutan maizena lalu aduk hingga agak mengental.
- 10
Terakhir masukkan ayam goreng tepung tadi dan aduk merata hingga seluruh bagiannya tertutupi oleh saus.
- 11
Tambahkan biji wijen sangrai (optional) dan chicken karage siap dihidangkan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dewi Kartikasari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar