Ayam ungkep

Name: Ayam ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong sesuai selera; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; Bumbu halus:; 5 bh bawang putih; 7 bh bawang merah; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 sdt lada; secukupnya Garam

Rizka Anggraini @cook_4581382

Riau

Goreng-gorengan emang selalu juara😁. Apalagi kalo punya stok ungkepan di freezer. Best solution bgt pas lagi mager gini. Goreng bentar, ulek sambel, cuci lalapan, ambil nasi putih. Beres! 😍
Kalo ditambah es teh manis, berasa makan di warung pecel ayam manaaa gitu ya. Hahhaha😂😂

Lebih banyak

Ayam ungkep

Rizka Anggraini @cook_4581382

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong sesuai selera
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
Bumbu halus:
5 bhbawang putih
7 bhbawang merah
3 cmjahe
3 cmkunyit
1 sdtlada
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
2

Masukkan ayam kedalam panci, lumuri dengan bumbu halus, aduk rata.
3

Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Beri air secukupnya
4

Masak hingga bumbu meresap, air mulai kering dan ayam empuk.
5

Siap di goreng