Rolade daging

Name: Rolade daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi giling; 45 gr wortel cincang; 65 gr Bombay; 5 butir telur (2 utk isi, 3 utk dadar kulit); 1 sdt lada hitam; 1 sdt garam; 1 sdm saos tiram; 1 1/2 sdm kecap asin; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt totole; 30 gr sagu

JUKA @dapurpolka

Jakarta

Bosan menu teriyaki, yakiniku..yukkk di Roll aja jd rolade 😁
#PejuangGoldenBatikApron #Roladedaging

Lebih banyak

Rolade daging

JUKA @dapurpolka

Jakarta

Bosan menu teriyaki, yakiniku..yukkk di Roll aja jd rolade 😁
#PejuangGoldenBatikApron #Roladedaging

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi giling
45 grwortel cincang
65 grBombay
5 butirtelur (2 utk isi, 3 utk dadar kulit)
1 sdtlada hitam
1 sdtgaram
1 sdmsaos tiram
1 1/2 sdmkecap asin
1 sdtgula pasir
1/2 sdttotole
30 grsagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging giling, bombay dan wortel
2

Masukkan 2 butir telur dan beri bumbu + sagu, aduk rata
3

Kocok telur, beri lada dan sedikit garam / kecap asin. dadar tipis
4

Ambil 1 lbr kulit, beri isian, gulung. lakukan sampai habis
5

Bungkus adonan dengan alumunium foil, kukus sampai matang.
6

Potong2 dan langsung dpt disajikan selagi hangat atau dapat pula di goreng
7

Jika ingin digoreng, celupkan potongan rolade ke larutan terigu. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos tomato / sambal