একটা মিক্সিং বোলে কুঁচোনো পেঁয়াজ, নুন, কাঁচালঙ্কা মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার ওর মধ্যে বেসন, চালের গুঁড়ো, নুন মিশিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে পরিমাণ মতো সাদাতেল দিয়ে পেঁয়াজু ভেজে নিতে হবে ।