প্রথমে চিকেন ধুয়ে তাতে আদা রসুন বাটা নুন মাখিয়ে প্রেসার কুকারে একবার সিটি দিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে

একটু ঠান্ডা করে নিয়ে চিকেনের মধ্যে চিডি ফ্লেক্স সয়া সস আদা রসুন বাটা কর্নফ্লাওয়ার মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে চিলি ফ্লেক্স গোলমরিচ গুঁড়ো সয়া সস দিয়ে নেড়েচেড়ে চিকেন স্টক দিয়ে দিতে হবে

এবারে আগে থেকে ভেজে রাখার চিকেন ও সবজি সিদ্ধ করে নিয়ে এই গ্রেভির মধ্যে দিয়ে ফুটতে দিতে হবে

ভালো করে ফুটলে সামান্য কর্নফ্লাওয়ার জলে গুলে গ্রেভিতে দিয়ে দিতে হবে এবং মধু মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে