Bubur Candil Labu dan Kolang-Kaling
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kolang kaling. Kemudian pipihkan lalu tiriskan.
- 2
Bersihkan dan kupas dan potong-potong labu kuning. Kemudian kukus hingga matang.
- 3
Setelah matang, lumatkan labu. Tambahkan tepung kanji dan terigu. Aduk sampai kali. Tambahkan kanji atau terigu jika adonan belum bisa dibulat-bulat.
- 4
Didihkan air. Kemudian rebus kolang kaling. Masukkan daun pandang, jahe yg sudah di geprek, kayu manis, dan cengkeh. Tunggu 15 menit.
- 5
Setelah itu, masukkan candil labu yang sudah dibulat-bulat. Aduk perlahan.
- 6
Sambil menunggu candil dan kolang kaling matang, buatlah sirup gula merah.
- 7
Potong kecil-kecil gula merah kemudian tuangkan air secukupnya dan masukkan daun pandan 1 lembar. Aduk-aduk sampai gulai mengental dan mencair. Bisa ditambahkan maizena supaya kental sekali.
- 8
Apabila candil dan kolang kaling sudah matang, tuangkan susu UHT secara perlahan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk kemudian matikan kompor.
- 9
Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sirup gula merah sesuai selera. Bubur siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar