સૌપ્રથમ પહોળા વાસણ માં દૂધી,ગાજર,મરચાં અને કોબીજ લો.તેમાં જુવાર અને બાજરા નો લોટ ઉમેરી મીઠું,તેલ,ગોળ,તલ,આદું મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરી તવેથા ની મદદ થી મિક્સ કરો.

કોથમીર,લસણ બેકિંગ સોડા અને લીંબુ ઉમેરી તરતજ વાટા બનાવી કડાઈ માં પાણી બોઈલ કરી કાણા વાળી પ્લેટ માં મૂકી ઢાંકણ ઢાંકી 20 મિનિટ ફાસ્ટ તાપે સ્ટીમ કરો.

કટ્ટ કરી ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.