بعد گوشت چرخکرده گوسفندی و ادویه و آرد و زعفران رو اضافه و حسابی ورز میدیم

بعد روی ظرف رو سلفون میکشیم و میگذاریم چند ساعت استراحت کنه تا مزه ها به خورد گوشت برن

بعد توی یک سینی پلاستیک فریزر پهن میکنیم و مواد رو کامل کف سینی صاف میکنیم بعد دوباره یک پلاستیک دیگه باز میکنیم و میکشیم روی سینی و باید کفگیر یا خطکش گوشت رو از هم جدا میکنیم و نیم ساعت به همون صورت میذاریم فریزر

بعد کمی کره توی تابه میذاریم و دونه دونه کبابها رو کنار هم میچینیم و با شعله کم و درب بسته میذاریم تا آب بندازه و سرخ بشه،بعد برمیگردونیم تا طرف دیگش هم سرخ بشه،حین پخت دوباره زعفران میریزیم توی تابه تا عطر و بوی زعفران کامل حس بشه

درست کنید و لذت ببرید در کنار عزیزانتون