Bakpao

Name: Bakpao
Yield: 14 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g terigu protein sedang (segitiga biru); 60 g maizena; 60 g gula; 2 sdt ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 1 bks vanili bubuk; 200 ml susu cair; 30 g margarin/mentega putih; Sejumput garam; Secukupnya coklat untuk isian bakpao, atau isian yg lain

Firman @firman

Lumajang, Jawa Timur

Pengen sekali buat bakpao yang empuk, tapi percobaan pertama gagal. Pada percobaan kedua dengan resep berbeda, baru berhasil.
Enak, mulus, empuk, menul-menul.
Selamat mencoba.

#TiketTheAprontis

Pengen sekali buat bakpao yang empuk, tapi percobaan pertama gagal. Pada percobaan kedua dengan resep berbeda, baru berhasil.
Enak, mulus, empuk, menul-menul.
Selamat mencoba.

#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Bakpao

Firman @firman

Lumajang, Jawa Timur

Pengen sekali buat bakpao yang empuk, tapi percobaan pertama gagal. Pada percobaan kedua dengan resep berbeda, baru berhasil.
Enak, mulus, empuk, menul-menul.
Selamat mencoba.

#TiketTheAprontis

Pengen sekali buat bakpao yang empuk, tapi percobaan pertama gagal. Pada percobaan kedua dengan resep berbeda, baru berhasil.
Enak, mulus, empuk, menul-menul.
Selamat mencoba.

#TiketTheAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

14 buah

300 gterigu protein sedang (segitiga biru)
60 gmaizena
60 ggula
2 sdtragi instan
1/2 sdtbaking powder
1 bksvanili bubuk
200 mlsusu cair
30 gmargarin/mentega putih
Sejumputgaram
Secukupnyacoklat untuk isian bakpao, atau isian yg lain

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur terigu, maizena, gula, ragi, baking powder, dan vanili bubuk,. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis.
2

Stlh kalis, masukkan mentega putih/margarin, dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Tutup adonan dengan kain, diamkan 10 menit
3

Timbang adonan @ 50 g.
4

Ambil adonan, pipihkan bagian tepinya. Isi bakpao dengan isian sesuai selera. Rapikan, letakkan di atas kertas roti.
5

Didihkan air dalam kukusan. Tata bakpao dalam kukusan, kukus selama 10 menit (tutup panci dibungkus kain). Kecilkan api, tunggu sebentar supaya bakpao tidak kempes. Angkat bakpao, kukus sisa bakpao, lakukan sampai habis.
6

Angkat bakpao. Sajikan.