Chiffon vanila keju

Name: Chiffon vanila keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir kuning telur; 120 ml santan (saya pakai santan instan kecil segitiga 2 pc+air); 80 ml minyak goreng; 125 gr tepung terigu (hrsnya yg protein rendah); 1 sdm tepung maizena; 1 sdt vanila susu bubuk; 7 butir putih telur; 1 sdm perasan lemon; 120 gr gula pasir (sy g sk terlalu manis); Sejumput garam; 1/2 kotak keju cheddar (potong dadu kecil); Secukupnya parutan keju (utk taburan)

Nova @mopha_ssi

Indonesia

Buatin pak suami cake milad..ini pertama kali saya buat chiffon cake..dan alhmdulillah berhasiill..enaak bgd hasilnyaaa..menul2 dan lembutttt g serett..

Lebih banyak

Chiffon vanila keju

Nova @mopha_ssi

Indonesia

Buatin pak suami cake milad..ini pertama kali saya buat chiffon cake..dan alhmdulillah berhasiill..enaak bgd hasilnyaaa..menul2 dan lembutttt g serett..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 butirkuning telur
120 mlsantan (saya pakai santan instan kecil segitiga 2 pc+air)
80 mlminyak goreng
125 grtepung terigu (hrsnya yg protein rendah)
1 sdmtepung maizena
1 sdtvanila susu bubuk
Bahan B :
7 butirputih telur
1 sdmperasan lemon
120 grgula pasir (sy g sk terlalu manis)
Sejumputgaram
Bahan C :
1/2 kotakkeju cheddar (potong dadu kecil)
Secukupnyaparutan keju (utk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven
2

Campur semua bahan2 A..aduk dengan balloon whisk sampai rata..sisihkan
3

Kocok dgn mixer putih telur hingga mengembang..campur air lemon dan garam..kocok kembali..lalu masukkan gula pasir hingga 3 tahap..kocok hingga putih telur kaku (tidak terkulai) dan mengkilap..
4

Campur adonan B ke adonan A secara bertahap..aduk dengan balloon whisk..jangan terlalu lama mengaduk..terakhir masukkan potongan keju..aduk sebentar...
5

Siapkan loyang (jangan berikan mentega atau taburan tepung)..masukkan adonan kedalam loyang..
6

Panggang 170° dengan api atas bawah selama 10 menit..lalu taburi dengan parutan keju diatasnya..lalu lanjut panggang 40-50 menit..
7

Setelah itu keluarkan..balik loyang..dan biarkan dingin
8

Jika sudah..chiffon cake siap utk disajikan dan dinikmatii..cake ini lembuutt sekaliii..awal saya masak,saya kira cakenya blm matang..krn bagian tengahnya seperti masih basah,karena pas dikeluarkan cakenya goyang2 gt..ternyata itu krn saking lembuttnyaaa..wah happy sekalii..cake ini jg no seret yaah..pokonya enakkk..selamat mencobaa..🤗
9

Oia..kbetulan tepung yg sy pakai tinggi protein..krn tepung rendah proteinny lg kehabisan..jdnya pakai yg ada aja..dan hasil cakenya trnyata g kalah enak..mgkn kl pakai tepung sesuai resep,cakenya akan lebih mengembang..