Rabarber trifle

Name: Rabarber trifle
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr rabarber (kurleb 2 batang) dipotong-potong kecil; 35 gr gula kastor putih (bisa diganti gula pasir); 1 sdt vanilla extract; 125 gr mascarpone; 50 gr gula pasir; Sedikit vanilla extract; 2 sdm daun mint yang sudah dirajang halus; 4 potong kue oma (kayak semacam bolu); 80 ml brandy (optional); 4-8 buah strawberry (1-2 buah per porsi. Potong sesuai selera); Secukupnya potongan almond yang digongso sampai kecoklatan untuk taburan

Leah Saklidudenov @saklidudenov

Tilburg, NL

Ga sengaja lihat video orang di IG. Akhirnya nyobain. Tergiur dengan audio yang dipakai. “So this is love” dinyanyikan oleh Sneha. Seru juga mendengarkan lagu ini sembari menikmati dessert ini. Nom! Nom!

Kalau mau non-alkohol, tidak perlu menggunakan brandy. Dan lagian saya tidak begitu suka dengan rasa brandy. Pahit.

Resep asli: https://www.instagram.com/reel/Cfmd73IuJw4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Kalau mau non-alkohol, tidak perlu menggunakan brandy. Dan lagian saya tidak begitu suka dengan rasa brandy. Pahit.

Resep asli: https://www.instagram.com/reel/Cfmd73IuJw4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Lebih banyak

Rabarber trifle

Leah Saklidudenov @saklidudenov

Tilburg, NL

Kalau mau non-alkohol, tidak perlu menggunakan brandy. Dan lagian saya tidak begitu suka dengan rasa brandy. Pahit.

Resep asli: https://www.instagram.com/reel/Cfmd73IuJw4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Kalau mau non-alkohol, tidak perlu menggunakan brandy. Dan lagian saya tidak begitu suka dengan rasa brandy. Pahit.

Resep asli: https://www.instagram.com/reel/Cfmd73IuJw4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Rabarber compote:
150 grrabarber (kurleb 2 batang) dipotong-potong kecil
35 grgula kastor putih (bisa diganti gula pasir)
1 sdtvanilla extract
Cream:
125 grmascarpone
100 ml whipped cream yang belum dikocok (saya ga tahu apa bisa ditemukan di Indonesia)
50 grgula pasir
Sedikitvanilla extract
2 sdmdaun mint yang sudah dirajang halus
Bahan pelengkap:
4 potongkue oma (kayak semacam bolu)
80 mlbrandy (optional)
4-8 buahstrawberry (1-2 buah per porsi. Potong sesuai selera)
Secukupnyapotongan almond yang digongso sampai kecoklatan untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan oven 200 derajat. Masukkan bahan-bahan rabarber compote di piring oven. Aduk rata. Panggang selama 30 menit. Sisihkan.
2

Aduk rata semua bahan untuk cream. Kocok hingga agak mengental. Sisihkan.
3

Di gelas saji, per porsi, pertama masukkan remahan besar kue romboter. Jika menggunakan brandy, tuangkan 20 ml brandy di kue. Kemudian 1-2 sdm rabarber compote. Lalu tambahkan 1-2 sdm cream di atasnya. Tambahkan potongan strawberry. Diakhiri dengan taburan almond.