Pancake Empuk Teflon

Name: Pancake Empuk Teflon
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu; 1 sdm gula (kalau suka manis bisa ditambah 1 sdm lagi); 1/2 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda (bisa di skip bila tdk ada); 1 btr telur; 2 sdm butter/margarine, lelehkan *kurangi garam jk pke margarine; 150 ml susu cair; 2 sdm perasan jeruk nipis/lemon; 2 sdm minyak sayur/evo/margarine

Ananda Dita Muriawati @cook_4931236

Surabaya

Pancake Empuk Teflon

Ananda Dita Muriawati @cook_4931236

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1-2 orang

150 grtepung terigu
1 sdmgula (kalau suka manis bisa ditambah 1 sdm lagi)
1/2 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda (bisa di skip bila tdk ada)
1 btrtelur
2 sdmbutter/margarine, lelehkan *kurangi garam jk pke margarine
150 mlsusu cair
2 sdmperasan jeruk nipis/lemon
2 sdmminyak sayur/evo/margarine

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tuang susu dalam gelas lalu masukkan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit sampai berbentuk gumpalan (ini namanya buttermilk)
2

Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan gula, garam, baking powder, baking soda telur. Campur sampai rata
3

Masukkan butter/margarine leleh dan buttermilk. aduk sampai rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena membuat bantet. Bila dirasa terlalu kental, bisa ditambah susu lagi.
4

Masukkan minyak ke dalam teflon. pastikan api kecil agar tidak gosong
5

Masukkan adonan ke teflon (1 sendok sayur) lalu tutup (mempercepat pematangan). Tunggu hingga bagian atasnya menggelembung berpori, baru dibalik
6

Setelah matang sempurna, letakkan dalam piring. Tumpuk, lalu berikan topping sesuai selera (bisa pakai mapple syrup, skm coklat, keju, eskrim, buah). Selamat menikmati 😋😋