પહેલા મકાઈ ને કુકર મા બાફી લેવી.પછી તેના બી કાઢી લેવા.

એક પેન મા તેલ લઈ તેમા રાઈ, જીરૂ ઉમેરો
હવે તેમા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો.

હવે તેમા ડુંગળી ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરી તેમા મીઠું સ્વાદમુજબ,લાલ મરચુ પાઉડર, ગરમ મસાલો બધુ ઉમેરી તેને મિક્સ કરી તેલ છૂટુ પડે ત્યા સુધી ચડવા દો.

હવે તેમા બાફેલી મકાઈ ઉમેરી તેને મિક્સ કરી લો. તેમા મલાઈ ઉમેરો અને હલાવો.તેને કોથમીર થી ગાર્નિશ કરો.

તો તૈયાર છે મકાઈ નુ શાક.