Ayam kecap
Hmmmm..
Enak, tapi sepertinya bumbu kurang meresap ke dalam daging ayam karena masaknya di bukan di wajan cekung tapi di antilengket yang datar. Jadinya ayam tidak terendam semua dalam air bumbu saat memasak.
Saran : gunakan wajan cekung saat memasak ayam kecap ini
Ayam kecap
Hmmmm..
Enak, tapi sepertinya bumbu kurang meresap ke dalam daging ayam karena masaknya di bukan di wajan cekung tapi di antilengket yang datar. Jadinya ayam tidak terendam semua dalam air bumbu saat memasak.
Saran : gunakan wajan cekung saat memasak ayam kecap ini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Iris bawang merah Dan bawang putih.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih.
- 3
Tambahkan air.
- 4
Masukan ayam. Tambahkan kecap, garam dan merica
- 5
Masak dengan api kecil hingga air menyusut. Sesekali balikan ayam agar semua bagian rata terendam bumbu dan matang sempurna. Koreksi rasa di akhir proses memasak saat air telah menyusut. Tambahkan garam dan gula ketika rasa masih kurang pas.
- 6
Sajikan hangat. Ayam kecap saya bewarna agak pucat karena bumbu kurang meresap. Hal ini karena saya memakai antilengket ketika memasak dan bukan menggunakan wajan cekung sehingga tidak semua bagian ayam benar-benar terendam bumbu.
Saran : gunakan wajan cekung agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar