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《想芋泥》重乳酪蛋糕
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《想芋泥》重乳酪蛋糕 的食譜成品照片

《想芋泥》重乳酪蛋糕

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928

清爽又不失優雅的一款蛋糕
簡單易做的一款蛋糕
冰涼退暑
讓你優雅的度過炎熱夏天

清爽又不失優雅的一款蛋糕
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《想芋泥》重乳酪蛋糕

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
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預備食材

1.5小時
10人
  • 乳酪餡
  • 奶油乳酪400克
  • 糖120克
  • 鮮奶油150克
  • 鮮奶150克
  • 低筋麵粉15克
  • 雞蛋2顆
  • 芋頭
  • 芋頭5顆
  • 糖120克
  • 牛奶200
  • 鹽2克
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料理步驟

1.5小時
  1. 1

    材料準備好

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    將奶油乳酪隔水融化,攪拌均勻

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    加入糖扮勻

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    倒入牛奶與鮮奶油扮勻他

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟4照片
    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    過篩加入低筋麵粉,扮勻

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    加入雞蛋扮勻

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟6照片
    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    烤箱先行預熱180度
    我們採水浴法,烤模下放一個大一點的烤盤裝熱水。

    將芋泥餡舖在你的烤模下方,厚度隨你喜歡喔!
    再倒入乳酪麵糊

  8. 8

    以180度烤30分鐘,轉150度再烤30分鐘。
    最後關火在烤箱燜1個小時
    取出放涼放冰箱冰六小時以上即可享用美食喔

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟8照片
  9. 9

    芋泥餡放入蒸鍋先蒸熟,搗成泥再加糖牛奶等等,口味都能調整

    《想芋泥》重乳酪蛋糕的食譜步驟9照片
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“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋)
“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
發布於 2022年08月07日 20:45

留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年08月09日 07:54
哇噻,這應該一塊接一塊,停不下來吧!芋泥跟乳酪都超香濃的😆😳
訪客
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關鍵字

芋泥 重乳酪蛋糕

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