超級簡易偷吃步版 西班牙海鮮燉飯 0失敗父親節大餐🥘
非正宗烹飪方式🤣💦
一步步帶你做海鮮燉飯
簡單快速上桌 保證0失敗!😈
煮飯用了:6杯米 5杯水
料理步驟
- 1
第一步先用正常電鍋煮飯模式 將米洗乾淨後放入電鍋 水量則是正常煮飯的量減去一杯(這裡會故意把飯煮的硬一點 等等入鍋炒的時候才不會太軟)。電鍋裡放入一點油、鹽巴、黑胡椒、巴西里香料和薑黃粉後就可以按下「煮飯鍵」去準備其他材料了✌🏻
- 2
前置作業:番茄、洋蔥、紅/黃甜椒切丁、蒜頭切末、節瓜切片透抽去皮切段、蝦子洗乾淨備用。
- 3
鍋中熱油放入蒜末炒香
- 4
放入切好的洋蔥
- 5
再放入紅黃甜椒
- 6
下切好的番茄
- 7
加一點洋香菜葉(巴西里香料)這裡不用手軟沒關係 就大把大把的撒吧😍
- 8
放入煮好的飯
- 9
倒入雞高湯 (我把昨天晚上剩菜的一點雞肉也加進去了🤣
- 10
加點鹽巴和胡椒拌勻、喜歡吃軟一點的可以再多加一點高湯或熱水
- 11
拿另外一個平底鍋 用蒜末把蝦子(含殼)和透抽煮至8分熟
節瓜煎至兩面金黃 - 12
將海鮮放入剛炒好的飯裡拌勻關火 用餘溫悶至海鮮全熟後 擠入半顆檸檬汁就完成啦!😍
- 13
擺盤 上桌!如果家裡有香菜可以撒一點在燉飯上會更好看 但我家香菜沒了所以就將就將就唄😆
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