🍘米餅/米仙貝-零添加寶寶副食品/離乳食品/BLW零食

馴獸師在廚房 @cook_monstermom
小孩還小的時候曾經嘗試做米餅,因為看到市售的鈉含量很高
但是當時進廚房經驗不足都沒有成功
雖然小孩牙齒都已經長好長滿了,但是因為腸胃炎,醫生說要喝米湯(稀飯上面的湯)剩下的沒人要吃,想說來試試看米餅,竟然一次成功
🍘米餅/米仙貝-零添加寶寶副食品/離乳食品/BLW零食
小孩還小的時候曾經嘗試做米餅,因為看到市售的鈉含量很高
但是當時進廚房經驗不足都沒有成功
雖然小孩牙齒都已經長好長滿了,但是因為腸胃炎,醫生說要喝米湯(稀飯上面的湯)剩下的沒人要吃,想說來試試看米餅,竟然一次成功
料理步驟
- 1
直接用電子鍋稀飯模式煮好
- 2
把米湯過濾掉,米放到食物處理機裡面打成泥
- 3
開中小火,直接把米泥放到不沾鍋上開始煎(什麼油都不用加)
- 4
他會開始慢慢膨脹,之後變乾,要煎到完全乾掉,不然會很像吃米麻糬?
就耐心慢慢煎跟翻面就可以了 - 5
很放心給小孩吃,因為除了米跟水沒有其他東西了,但保存不久,一兩天就要吃掉,很容易受潮
Cooksnap
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這篇食譜是
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