Muffins integrales de mandarina, yogurt y miel

Name: Muffins integrales de mandarina, yogurt y miel
Yield: 4 muffins grand
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina Integral (8 cucharadas); 1 cucharada Aceite (girasol/maíz/coco); 2 Huevos; Mandarina 1 (jugo y cáscara); 1 cucharada Miel; 1 cucharada Yogurt Natural; 1 cucharada Azúcar negro; 1 chorrito Esencia de vainilla; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1/4 taza Leche

Sol Acuña @sunny_arg

Época de mandarinas, ideales para resolver la merienda!

Muffins integrales de mandarina, yogurt y miel

Sol Acuña @sunny_arg

Época de mandarinas, ideales para resolver la merienda!

Guardada

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Ingredientes

50min

4 muffins grand

Harina Integral (8 cucharadas)
1 cucharadaAceite (girasol/maíz/coco)
2Huevos
Mandarina 1 (jugo y cáscara)
1 cucharadaMiel
1 cucharadaYogurt Natural
1 cucharadaAzúcar negro
1 chorritoEsencia de vainilla
1 cucharaditaPolvo de hornear
1/4 tazaLeche

Guardada

Paso a paso

50min

1

Batir los huevos e incorporar todos los líquidos.
2

Rallar la cáscara de mandarina y agregarla a la mezcla, junto con el jugo
3

Agregar la harina y el polvo de hornear y batir hasta obtener una mezcla homogénea. (Si la mezcla queda muy espesa, agregar leche o aceite) - (si queda muy líquida, agregar un poco más de harina)
4

Verter en pirotines y llevar al horno bajo/medio 20 minutos aproximadamente. O hasta que pinchando con un palillo, este salga limpio.