Bumbu Gado Gado Surabayaan

Name: Bumbu Gado Gado Surabayaan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram kacang tanah kupas; 5 buah cabai merah besar, boleh sesuaikan selera pedas; 2 buah cabai rawit merah; 3 siung bawang putih; Sejumput garam; 140 ml santan (1 bungkus kara dilarutkan dg air); 200 ml air; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah; 1/2 buah kentang kukus, aku skip krna gak punya; 1 sdm tepung beras dilarutkan dg air. Aku skip juga

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Bumbu gado-gado dan bumbu pecel itu berbeda tipis ya buk. Dulu kukira sama loh, ternyata beda.

Dapat resep dari bunda Ella dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan stok bahan di rumah.

Bumbu gado-gado dan bumbu pecel itu berbeda tipis ya buk. Dulu kukira sama loh, ternyata beda.

Dapat resep dari bunda Ella dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan stok bahan di rumah.

Lebih banyak

Bumbu Gado Gado Surabayaan

Tanti Mak Ibra @mak_ibra

Cilacap

Bumbu gado-gado dan bumbu pecel itu berbeda tipis ya buk. Dulu kukira sama loh, ternyata beda.

Dapat resep dari bunda Ella dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan stok bahan di rumah.

Bumbu gado-gado dan bumbu pecel itu berbeda tipis ya buk. Dulu kukira sama loh, ternyata beda.

Dapat resep dari bunda Ella dengan sedikit modifikasi karena menyesuaikan stok bahan di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

150 gramkacang tanah kupas
5 buahcabai merah besar, boleh sesuaikan selera pedas
2 buahcabai rawit merah
3 siungbawang putih
Sejumputgaram
140 mlsantan (1 bungkus kara dilarutkan dg air)
200 mlair
2 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah
1/2 buahkentang kukus, aku skip krna gak punya
1 sdmtepung beras dilarutkan dg air. Aku skip juga

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bismillah.
Goreng kacang tanah kupas hingga kecoklatan, jangan sampai gosong yaa nanti pait.
2

Goreng bawang putih hingga layu, angkat. Goreng cabai merah dan rawit hingga layu, angkat.
Uleg cabai, bawang putih dan kacang tanah. Boleh juga diblender.
3

Tuang bumbu yg telah dihaluskan ke wajan lalu tambahkan air dan daun jeruk, nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk2 terus supaya tidak meninggalkan bekas di pinggiran wajan. Jangan sampai mendidih, masukkan santan yg telah dilarutkan. Tambahkan gula garam. Tes rasa. Tunggu sampai meletup-letup baru sajikan bersama pelengkap.
Pelengkap:
Irisan timun, rebusan sayur, telur rebus dan kentang rebus. Tambah kerupuk makin yahut.