Japanese Sushi Cake - Kue Sushi Sangat Indah! 🍣

Name: Japanese Sushi Cake - Kue Sushi Sangat Indah! 🍣
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cangkir Nasi; 3 sdm Cuka Makan; 2 sdm Gula pasir; 1 sdt garam; secukupnya wijen putih; 1 kaleng ikan tuna (tiriskan air/minyak nya); 1 sdm mayones; 2 buah telur; secukupnya kecap shoyu; secukupnya serpihan daging salmon panggang; 1/2 batang mentimun; 3 lembar daun shiso; secukupnya Gojiberi (jika ada)

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Apa yang Anda hidangkan ketika teman atau kenalan berkumpul untuk perayaan? Berikut adalah adalah hidangan Sushi Cake yang dibuat dengan variasi berlapis-lapis antara nasi sushi dan bahan2 lainnya menyerupai kue. Anda dapat dengan bebas mengaturnya dengan bahan-bahan favorit Anda.

Resep dari Ako Nakoyama

#sushicake #washoku

Resep dari Ako Nakoyama

#sushicake #washoku

Lebih banyak

Japanese Sushi Cake - Kue Sushi Sangat Indah! 🍣

Akari Papa @akaripapa

Tokyo | IG @papaakari

Resep dari Ako Nakoyama

#sushicake #washoku

Resep dari Ako Nakoyama

#sushicake #washoku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 orang

Nasi Cuka
2 cangkirNasi
3 sdmCuka Makan
2 sdmGula pasir
1 sdtgaram
secukupnyawijen putih
Bahan Toping
1 kalengikan tuna (tiriskan air/minyak nya)
1 sdmmayones
2 buahtelur
secukupnyakecap shoyu
secukupnyaserpihan daging salmon panggang
1/2 batangmentimun
3 lembardaun shiso
secukupnyaGojiberi (jika ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

[Cara membuat Nasi Cuka]
Cuci beras, tanak dengan air agak sedikit agar mendapatkan nasi yang lebih berisi (tidak lembek). Campurkan cuka, gula, dan garam untuk membuat campuran cuka untuk membumbui nasi yang diberi cuka.
2

Saat nasi sudah matang, letakkan di atas wadah nasi atau mangkuk besar, taburi dengan campuran cuka dan aduk cepat.
Dinginkan nasi yang diberi cuka sambil mengipasinya dengan kipas. Cara mengaduk yang paling baik adalah dengan mengiris menyamping dengan cepat
Saat panas sudah hilang, tambahkan biji wijen putih secara kasar dan campur semuanya. Nasi cuka sekarang lengkap.
3

[Persiapan bahan toping]
Tambahkan sedikit kecap shoyu ke telur untuk membuat telur orak-arik, tambahkan mayones ke ikan tuna kaleng. Setelah itu, siapkan juga serpihan salmon, dan irisan mentimun. Bisa juga menambahkan toping lainnya sesuai keinginan
4

[Dekorasi Kue Sushi]
Basahi cetakan terlebih dahulu akan membuat cetakan lebih mudah dikeluarkan nantinya. Isi cetakan dengan setengah dari nasi sushi.
Tekan dengan merata agar nasi menyatu dan datarkan juga permukaannya. Jika terlalu longgar, cetakan akan mudah pecah saat memotongnya.
5

Taburi dengan mayones tuna. Pastikan tipis dan rata.
Tutup dengan daun Shisho. Anda dapat memotongnya sesuai dengan cetakan Anda. Kali ini saya memakai 3 daun shiso besar.
6

Isi semua sisa nasi cuka dari atas. Kemudian ratakan permukaannya
7

Toping dengan telur orak arik. Kamu bisa menvariasikan bagaimana cara mengdekorasinya, tapi kali ini saya akan menaruh serpihan ikan salmon flakes di tengahnya, jadi bentuknya seperti donat.
Tempatkan serpihan salmon di tengah dan atur irisan mentimun di sekitarnya.
Hiasi bagian tengahnya dengan mentimun dan goji berry, dan selesai.
8

Saat Anda mengeluarkannya dari cetakan dan meletakkannya di piring, itu terlihat seperti kue.
Silahkan untuk memotongnya ketika disajikan