Garih Batanak Santan ~ Khas Kalsel

Name: Garih Batanak Santan ~ Khas Kalsel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin tenggiri; 3 butir telur ayam; 500 ml air matang; 65 ml santan kara; 6 biji cabe rawit, utuh; iris Mandai(kulit cempedak fermentasi),; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 biji cabe besar hijau; 2 biji tomat merah; 4 biji belimbing wuluh besar; 1 batang serai, geprek; 1 ruas jempol lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam

RennyM @rennym

Samarinda

Wah ini enak bgt sayur asem asem, asin.
Seger
Kesukaan almh ibu ❤️

*masih ngeluarin draft 18 Agustus 2022

#CookpadIndonesia
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahankelapa
#BALONChallenge
#BALONChallengeRenny
#CoCoKFightingforBALON
#SerbaSerbiKelapa
#Rennym_Santan

Wah ini enak bgt sayur asem asem, asin.
Seger
Kesukaan almh ibu ❤️

*masih ngeluarin draft 18 Agustus 2022

Lebih banyak

Garih Batanak Santan ~ Khas Kalsel

RennyM @rennym

Samarinda

Wah ini enak bgt sayur asem asem, asin.
Seger
Kesukaan almh ibu ❤️

*masih ngeluarin draft 18 Agustus 2022

Wah ini enak bgt sayur asem asem, asin.
Seger
Kesukaan almh ibu ❤️

*masih ngeluarin draft 18 Agustus 2022

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan asin tenggiri
3 butirtelur ayam
500 mlair matang
65 mlsantan kara
6 bijicabe rawit, utuh
irisMandai(kulit cempedak fermentasi),
Bumbu iris
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bijicabe besar hijau
2 bijitomat merah
4 bijibelimbing wuluh besar
Bumbu cemplung
1 batangserai, geprek
1 ruas jempollengkuas, geprek
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris ikan sesuai selera, cuci bersih sambil sedikit di gosok dengan tangan (agar Tidak terlalu asin), rendam air hangat sebentar saja, tiriskan dan goreng
2

Tumis Bumbu iris dan cemplung, masukkan air matang dan mandai, didihkan
3

Masukkan telur ceplok, tunggu telur matang lalu aduk, tunggu mendidih dan cek rasa. Sajikan