قلقلی پلو با ته دیگ فیله مرغ زعفرانی
و اما این خوشمزه پلو که از ناهار روز جمعه ی ما مزه آش زیر دندون همه مونده(مهمون داشتم)و تا الان که داره رسپیش اینجا گذاشته میشه همه دارند از طعم متفاوت و لذیذش میگن
امیدوارم که برای شما هم همون قدر جذابیت داشته باشه،فرصت نشده از مراحل کار عکس بگیرم چون مهمون داشتم و امکانش نبود،اما اونقدر ساده و راحت میتونید تهیه آش کنید و از خوردنش لذت ببرید که نگم براتون
#قلقلی_پلو#فیله_مرغ#ته_دیگ
قلقلی پلو با ته دیگ فیله مرغ زعفرانی
و اما این خوشمزه پلو که از ناهار روز جمعه ی ما مزه آش زیر دندون همه مونده(مهمون داشتم)و تا الان که داره رسپیش اینجا گذاشته میشه همه دارند از طعم متفاوت و لذیذش میگن
امیدوارم که برای شما هم همون قدر جذابیت داشته باشه،فرصت نشده از مراحل کار عکس بگیرم چون مهمون داشتم و امکانش نبود،اما اونقدر ساده و راحت میتونید تهیه آش کنید و از خوردنش لذت ببرید که نگم براتون
#قلقلی_پلو#فیله_مرغ#ته_دیگ
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گوشت چرخ شده با پیاز و ادویه و آرد نخودچی مخلوط کرده کاملا ورز میدهیم تا مخلوط چسبنده و یکدستی بدهد
- 2
بعد از استراحت یکساعته گوشتهارو قلقلی میکنیم،و داخل تابه تفت میدهیم و پیاز از قبل سرخ شده را اضافه میکنیم
- 3
قلقلی های آماده را از تابه خارج کرده سیب زمینی را داخل تابه سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و گوجه فرنگی رو اضافه کرده و کامل تفت میدهیم و اجازه میدهیم کمی آب آن تبخیر شده و بعد پوره ی گوجه را افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم،نمک و زردچوبه را اضافه کرده و منتظر سرخ شدن کامل سس میمانیم
- 4
همه ی مواد را به تابه برگردانده و با هم بمدت ۱۰ دقیقه با در بسته میپزیم
- 5
مرغ ها رو از قبل داخل مقداری نمک،زعفران، آبلیموترش و پاپریکا مرینیت کرده
- 6
برنج را طبق معمول همیشه آبکش کرده و ته قابلمه مناسب مرغهارو چیده و از برنج و مواد گوشتی لایه لایه ریخته و کمی زعفران دم کشیده لابلای برنج میریزیم و برای مدت یکساعت با شعله ی کم دم میدهیم
- 7
نوش جانتان🥰
- 8
نکته:بجای فیله ی مرغ از هر نوع ته دیگ میتوانید استفاده کنید
- 9
نکته:گوجه خرد شده قابل حذف میباشد و میتوانید مقدار پوره ی گوجه رو بیشتر کنید(اما گوجه خرد شده رنگ جذابی به غذا میدهد
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)