Tumis Ikan Keranjang
Dulu suka banget dimasakin ini, kalau di Cilacap bilangnya iwak keranjangan, tapi umumnya sih pada bilangnya ikan keranjang/pindang keranjang/Ikan Cuek/pindang besek 😁 dimasak balado atau cabe ijo waah enak, baru mateng dimakan pake nasi hangat 🤤
Buat memenuhi rasa kepengen doang sih ini jadi cuma beli 1 keranjang aja 🤣 Kalau porsi besar bumbu2nya bisa disesuaikan lagi!
Tumis Ikan Keranjang
Dulu suka banget dimasakin ini, kalau di Cilacap bilangnya iwak keranjangan, tapi umumnya sih pada bilangnya ikan keranjang/pindang keranjang/Ikan Cuek/pindang besek 😁 dimasak balado atau cabe ijo waah enak, baru mateng dimakan pake nasi hangat 🤤
Buat memenuhi rasa kepengen doang sih ini jadi cuma beli 1 keranjang aja 🤣 Kalau porsi besar bumbu2nya bisa disesuaikan lagi!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan keranjang sebentar (sesuaikan selera kering/tidak terlalu kering), sisihkan
- 2
Siapkan dan Iris2 bumbu yang diperlukan (cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas dll)
- 3
Pakai minyak sisa goreng ikan tadi, lanjut tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
- 4
Masukkan semua cabe, tomat, daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata
- 5
Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan sedikit air, aduk rata koreksi rasanya
- 6
Setelah rasa pas dan cabe matang, masukkan ikan keranjang, aduk rata masak sebentar sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar