Cuci bersih ikan kucuri jeruk nipis cuci beri sedikit garam
Goreng garing
Potong wortel timun potong korek api

Panaskan minyak
Tumis bawang merah bawang putih utuh sampai layu, masuakn bumbu halus masak sampai matang dan wangi
[Harus benar benar matang biar gak bau langu)
Masukan serai
Cabe utuh
Masukan ikan tambahkan garam kaldu bubuk gula cuka tambahkan sedikit air
Masak sampai bumbu meresap siap di sajikan