Masak mentega, susu cair, dan DCC. Ini saya pakai cara di tim. Boleh jg di masak langsung. Tp sebentar aja yaa bun. Hanya sampai coklat dan mentega nya leleh. Seperti di foto ini.

Sambil di aduk yaa. Hati2 kalau kelamaan coklat nya gosong.

Setelah itu dinginkan.

Pecahkan telur. Masukkan gula pasir, sedikit garam dan vanilla extract. Aduk menggunakan wisk. Kira2 2 menit yaa, sampai gula larut dan agak bervolume gitu aja.

Selanjutnya tuang bahan cair yg sudah di tim tadi yaa. Aduk sebentar hingga tercampur rata.

Siapkan semua bahan kering, lalu ayak masukkan ke adonan. Aduk rata menggunakan wisk atau spatula.

Saya aduk nya enakan pakai wisk bun. Soalnya biar bantu tepung nya ga gerindil. Dan jgn lupa masukkan jg minyak goreng nya yaa. Ini bikin kue terasa lebih moist.

Setelah adonan tercampur rata, tuang choco chip nya. Selanjutnya aduk pakai spatula. Jgn aduk berlebihan yaa biar ga hancur.

Jadi biar waktu di makan setelah matang, berasa ada lelehan coklat nya.

Setelah itu masukkan ke cup muffin. Saya pakai cul size S ditimbang sekitar 60gr.

Pokoknya sampai 3/4 cup.

Setelah selesai beri topping choco chip lagi.

Panaskan oven suhu 150 derajat. Selanjutnya panggang muffin selama sekitar 20-25 menit.

Sesuai kan oven masing2 yaa bun.