100. Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Name: 100. Tumis Ikan Asin Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin rebus; Petai 2 papan, kupas, belah 2 petai; 6 siung bawang merah,iris tipis; 6 siung bawang putih, iris tipis; 20 buah cabe hijau keriting, iris tipis; 6 buah cabe rawit merah (optional); 2 buah tomat hijau, @ potong 6; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 sdm gula merah; secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Lauk yang sederhana,tapi bisa ngabisin nasi nih..

Lebih banyak

100. Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Lauk yang sederhana,tapi bisa ngabisin nasi nih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan asin rebus
Petai 2 papan, kupas, belah 2 petai
6 siungbawang merah,iris tipis
6 siungbawang putih, iris tipis
20 buahcabe hijau keriting, iris tipis
6 buahcabe rawit merah (optional)
2 buahtomat hijau, @ potong 6
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas, geprek
2 sdmgula merah
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan asin, rendam air hangat 5 menit untuk mengurangi rasa asin.
2

Goreng ikan asin 1/2 matang, sisihkan.
3

Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ikan asin,lalu tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan daun salam, Lengkuas, cabe hijau dan tomat, tumis hingga layu.
4

Masukkan ikan asin dan air 100 ml. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, masukkan pete. Tunggu sekitar 3 menit, cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tumis ikan asin cabe ijo siap disajikan.