એક કડાઈ મા ૧ ૧/૨ ખાંડ નાખી તેમાં ૧ કપ પાણી ઉમેરી ઉકાળવું.ચાસણી એક તાર ની કરવાની,ચાસણી માં કેસર નાખવાથી બુંદી નો કલર સરસ આવે છે. ઓરેન્જ કલર પણ નખાય.ઈલાયચી નો ભૂકો નાખવો.

લોટ મા પાણી નાખી રબડી જેવું ખીરું બનાવવું.તેમાં ચપટી સોડા રાખી બરાબર હલાવી લેવું.

એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકવું.તેલ ગરમ થાય એટલે ગરમ તેલ ની કડાઈ ઉપર ઝારો રાખી ખીરું ધીમે ધીમે રેડવું એટલે નીચે બુંદી પડશે.