રોટલી ના ઝીણા કટકા કરી લેવા હવે તેને બરાબર મસળી લેવી

એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ છટકવા દઇ મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરી હળદર ઉમેરી રોટલી નો ભૂકો ઉમેરી દેવો હવે તેમાં લાલ મરચું અને ચપટી મીઠું ખાંડ ઉમેરી બરાબર હલાવી લેવું તેને એકાદ મિનિટ માટે હલાવતાં રહી ગેસ બંધ કરી ઉતારી લેવું તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરવી