Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 batang kacang panjang, potong korek; 2 ruas Lengkuas, digeprek; 2 lembar Daun salam; Secukupnya Kecap, Air, Garam dan Gula; 4 butir Bawang putih; 7 butir Bawang merah

Suci Handayani @suci_handayani

Jakarta...Sidoarjo

Orek Tempe

Suci Handayani @suci_handayani

Jakarta...Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 orang

1 papantempe
5 batangkacang panjang, potong korek
2 ruasLengkuas, digeprek
2 lembarDaun salam
SecukupnyaKecap, Air, Garam dan Gula
Bumbu iris:
4 butirBawang putih
7 butirBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong memanjang tempe, lalu goreng sebentar hingga setengah matang.
2

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan kacang panjang, tumis sebentar.
3

Tambahkan air kurang lebih 100ml, lalu tambahkan kecap, garam, gula, koreksi rasa. Bila sudah pas, masukkan tempe. Tunggu hingga bumbu menyerap dan air menyusut.
Selamat mencoba