સૌપ્રથમ ચોખાને ધોઈને તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી અને બે સીટી કરી ચોખા બાફી લેવા ત્યારબાદ તેને એક ચમચા વડે સરસ હલાવી લેવા

પડવાળી રોટલી બનાવવા માટે એક લુવો લઇ થોડો વાણી અને તેમાં ઘી અને કોરો લોટ લગાવો બીજી પણ રોટલી તેવી જ ગણી લેવી અને બંને રોટલી ને ભેગી કરીને વણવું પછી તેને શેકી લે શેકાઈ જશે એટલે તેના પડ જુદા પડી જશે પછી ઘી લગાવીને તૈયાર છે પડવાળી રોટલી જે ખીર સાથે સરસ લાગે છે