એક બાઉલમાં ત્રણેય લોટ અને બધા મસાલા ઉમેરવા.

બરોબર મિક્સ કરી હુંફાળા પાણીથી નરમ લોટ બાંધી લેવો અને ૧૦-૧૫ મિનિટ માટે ઢાંકીને રેસ્ટ આપવો.

હવે ગરમ‌ તવા ઉપર લુઓ મુકી હાથ ભીનો કરી રોટલો થેપી કાણાં પાડી લેવા. અને રોટલા ની ફરતે તેલ રેડવું.

બંને બાજુ થી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવા.

આ રોટલા મેં ચા સાથે સર્વ કર્યા છે.