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Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
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Foto di Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚

Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚

Nene's cooking
Nene's cooking @cooking_nene
Firenze

Un dolce fresco e morbido e super pistacchioso 😍 Realizzato con una crema di pistacchio presa nel celebre mercato di Ballarò a Palermo: con una cucchiaiata torno in vacanza! #pistacchiosiciliano

Un dolce fresco e morbido e super pistacchioso 😍 Realizzato con una crema di pistacchio presa nel celebre mercato di Ballarò a Palermo: con una cucchiaiata torno in vacanza! #pistacchiosiciliano

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Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚

Nene's cooking
Nene's cooking @cooking_nene
Firenze

Un dolce fresco e morbido e super pistacchioso 😍 Realizzato con una crema di pistacchio presa nel celebre mercato di Ballarò a Palermo: con una cucchiaiata torno in vacanza! #pistacchiosiciliano

Un dolce fresco e morbido e super pistacchioso 😍 Realizzato con una crema di pistacchio presa nel celebre mercato di Ballarò a Palermo: con una cucchiaiata torno in vacanza! #pistacchiosiciliano

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Ingredienti

10 minuti
6 persone
  1. 24 circa (2 pacchetti)Biscotti tipo oro Saiwa
  2. 250 gricotta
  3. 200 gmascarpone
  4. q.b.Latte per inzuppare
  5. 3 cucchiainicrema di pistacchio dolce
  6. 1 bicchierino da shotliquore al pistacchio
  7. q.b.Granella di pistacchi per decorare
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Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    Mescolate la ricotta, il mascarpone, la crema di pistacchio dolce e metà del bicchierino di liquore al pistacchio.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  2. 2

    Spalmate la crema tra due biscotti e chiudere a sandwich. Poi inzuppate in una ciotola con latte e l'altra metà del bicchierino col liquore al pistacchio.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  3. 3

    Disponete su un piatto e tra una coppia e l'altra di biscotti mettete altra crema per unirli tra loro.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
    Foto del passaggio 3 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  4. 4

    Usate il resto della crema per ricoprire tutti i biscotti. Decorate a questo punto con la granella di pistacchi.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
    Foto del passaggio 4 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  5. 5

    Conservate in frigorifero per unire il tutto almeno per 2-3 ore.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
    Foto del passaggio 5 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  6. 6

    Servite tagliando una fetta in obliquo e gustate la vostra torta mattonella al pistacchio!

    Foto del passaggio 6 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
    Foto del passaggio 6 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
  7. 7

    In più: mi era avanzata un po' di crema quindi ho ripetuto gli stessi procedimenti e ho fatto una mini torta mattonella con i pavesini al posto degli oro Saiwa!

    Foto del passaggio 7 della ricetta Mattonella fredda al pistacchio senza uova 💚
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Nene's cooking
Nene's cooking @cooking_nene
il 16 settembre 2022 11:59
Firenze
Benvenuti nella mia cucina! Adoro preparare torte, dolcini e molto altro, soprattutto quando sono destinati alle persone che amo.
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