অল্প ফুটন্ত জলে কিমা মাংস ও চিংড়ি ভালো করে সেদ্ধ করে নিন।সেদ্ধ শেষ হলে তা বের করে জল ঝাড়তে দিন।

কাটা সবুজ উইংড সিম গরম জলে প্রায় ১-২ মিনিট সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত ব্লাঞ্চ করুন, তারপর জল ঝরিয়ে নিন।

একটি মাঝারি পাত্রে নারকেলের দুধ, লঙ্কা, ফিশ সস, চিনি, লেবুর রস এবং লংকার পেস্ট একসাথে মেশান।

তৃতীয় ধাপে সিজনিংয়ের বাটিতে রান্না করা কিমা এবং চিংড়ি রাখুন। মাংস এবং চিংড়ি মশলা দিয়ে ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

তারপর ভাঁজ নারকেল, বাদাম এবং চিনাবাদাম যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, তারপর একটি প্লেটে স্কুপ করুন এবং তাজা নারকেল দুধ, ভাজা পেঁয়াজ শ্যালটস, শুকনো লঙ্কা এবং প্রস্তুত সেদ্ধ ডিম দিয়ে সাজান। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।