Bolu Durian

Name: Bolu Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 175 gr gula pasir; 180 gr terigu; 20 gr susu bubuk; 200 gr daging durian; 2 sdm kental manis; 75 gr margarin,dilumerkan; 75 ml minyak goreng; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt vanili; 2 jumput garam

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 111.

Mumpung sedang musim durian, maka saya membuat bolu durian . Pilih durian yang wangi dan manis untuk menghasilkan bolu yang enak. Dalam kondisi masih hangat, bolu sudah dipotong, karena sudah gak tahan mencium wanginya durian. Dan sekejap saja sudah habis setengah bolu. Hm...bolu ini enak sekali, untuk penggemar durian cobain bikin deh...

Resep ke 111.

Lebih banyak

Bolu Durian

Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 111.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
175 grgula pasir
180 grterigu
20 grsusu bubuk
200 grdaging durian
2 sdmkental manis
75 grmargarin,dilumerkan
75 mlminyak goreng
1/2 sdtSP
1/2 sdtBP
1/2 sdtvanili
2 jumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Oles loyang 20 cm dengan Carlo.
Panaskan oven suhu,170 C
Haluskan daging durian dan kental manis menggunakan garpu.
2

Mixer telur, gula, vanili dan SP hingga kental berjejak.
3

Tambahkan daging durian, mixer dengan kecepatan terendah, asal durian tercampur. Lalu tambahkan bahan kering (terigu, susu bubuk, BP, dan garam) sembari diayak. Mixer sebentar, asal adonan tercampur rata.
4

Tambahkan margarin dan minyak goreng, aduk sebentar dengan mixer, lalu ratakan dengan spatula.
5

Tuang ke.loyang, ratakan,dan hentakkan beberapa kali. Lalu panggang dengan suhu 175 C, api bawah 30 menit. Lalu api atas bawah,15 menit. Tes tusuk, jika sudah matang, keluarkan dari oven. Dalam kondisi hangat, keluarkan bolu dari loyang.
6

Bolunya lembut dan wangi duren yang semerbak...