Be mesere ayam - khas bali
Be mesere merupakan salah satu kuliner khas bali yang juga gak kalah nikmatnya dengan sate lilit dan ayam betutu. Melihat dari namanya, be mesere merupakan bahasa Bali yang artinya daging yang dimasak dengan menggunakan terasi, karena memang kata "mesere" itu sendiri memiliki arti menggunakan terasi.
Daging yang digunakan bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam. kali ini saya pakai ayam karena itu yg ada kulkas 😁 sebagai salah satu variasi masakan protein di rumah yg paling mudah di dapat
Resep yang saya share ini saya dapat dari seorang teman yg asli orang bali, kalau ada perbedaan resep itu tergantung selera masing2 ya 🙏
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id
#SerbaSerbiProtein
#KreasiCode_MasakProtein
#week_33
Be mesere ayam - khas bali
Be mesere merupakan salah satu kuliner khas bali yang juga gak kalah nikmatnya dengan sate lilit dan ayam betutu. Melihat dari namanya, be mesere merupakan bahasa Bali yang artinya daging yang dimasak dengan menggunakan terasi, karena memang kata "mesere" itu sendiri memiliki arti menggunakan terasi.
Daging yang digunakan bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam. kali ini saya pakai ayam karena itu yg ada kulkas 😁 sebagai salah satu variasi masakan protein di rumah yg paling mudah di dapat
Resep yang saya share ini saya dapat dari seorang teman yg asli orang bali, kalau ada perbedaan resep itu tergantung selera masing2 ya 🙏
#ApaIsiKulkasmu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id
#SerbaSerbiProtein
#KreasiCode_MasakProtein
#week_33
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, baluri jeruk dan sedikit garam diamkan 15 menit, bilas hingga bersih, rebus dengan bumbu rebusan hingga matang, angkat sisihkan hingga dingin
- 2
Setelah dingin suir ayam memanjang, kalau yg tidak suka kulit ayam, bagian ini bisa di buang, jangan terlalu halus menyuirnya, sisihkan...haluskan cabai, bawang dan terasi, goreng di minyak goreng hingga harum
- 3
Masukkan ayam yg sudah di suir ke dalam bumbu, aduk hingga rata, masak hingga tingkat kematangan yg di inginkan, tes rasa, angkat, kucuri jeruk limo, masakan siap di sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar