Puding busa vla coklat (puding pirex coklat)
ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم
Bismillahirrahmanirrahim
Resep sudah lama tersimpan di draft, sejak September 2022. Istilah di @Bali_community resepnya sudah jadi fosil 🤭
Di Sulawesi Selatan, puding ini sering dihidangkan di acara pernikahan sebagai salah satu isi bosara yang dihidangkan kepada tamu undangan yang datang saat hari H-1.
Cooksnap resep mba @Ismi Sabrina Ayunani, dengan menyesuaikan isi dapur dan selera orang rumah.🥰
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Suju2024
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SuJu
#Puding
Puding busa vla coklat (puding pirex coklat)
ِبِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْم
Bismillahirrahmanirrahim
Resep sudah lama tersimpan di draft, sejak September 2022. Istilah di @Bali_community resepnya sudah jadi fosil 🤭
Di Sulawesi Selatan, puding ini sering dihidangkan di acara pernikahan sebagai salah satu isi bosara yang dihidangkan kepada tamu undangan yang datang saat hari H-1.
Cooksnap resep mba @Ismi Sabrina Ayunani, dengan menyesuaikan isi dapur dan selera orang rumah.🥰
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_Suju2024
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SuJu
#Puding
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat vla (1) :
*Pisahkan putih telur dan kuning telur. *Lalu campur kuning telur, 1 1/2 gelas air (300 ml), DCC, SKM Coklat, bubuk coklat dan gula pasir.
*Aduk hingga gula larut. Kemudian masak dengan api cenderung kecil dan aduk perlahan.
- 2
Sambil memasak vla, bisa kita siapkan tepung maizena, kemudian larutkan dengan sisa air (1/2 gelas). Aduk hingga larut. Tambahkan sedikit garam halus.
*Sesaat sebelum adonan vla coklat mendidih, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
*Setelah mendidih angkat, dan masukkan ke pirex sambil disaring.
*Sisihkan!
- 3
Puding (2):
Campur air dengan agar-agar powder, dan bubuk coklat.
Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan.
- 4
Masukkan gula pasir, SKM Coklat dan DCC. Aduk kembali hingga semua larut dan tercampur rata.
- 5
Masak hingga mendidih.
Sisihkan sebentar!
- 6
(3) Siapkan putih telur bersama 1 sendok gula pasir. Tambahkan juga perasan air jeruk nipis.
Kocok hingga mengembang putih kental.
- 7
Campur adonan putih telur (3) dengan adonan puding (2) yang telah dimasak.
Aduk hingga tercampur rata.
- 8
Tuang ke atas adonan vla (1) yang ada di pirex. Kemudian beri toping sesuai selera. Saya buat dua versi karena bocilku ada yang suka keju ada yang suka coklat🥰
Terasa uenakk setelah masuk di chiler kulkas, dan disantap saat cuaca panas ☺️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar