Ρόστο

Name: Ρόστο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κομμάτι κρέας χοιρινό χωρίς κόκαλο (μπούτι); 3-4 πατάτες σε τετραγωνάκια ή μικρές πατατούλες μισές; 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μπαστουνάκια; 1 ποτήρι μανιτάρια κομμένα σε φέτες; Λάδι; 1 κουτάλια σκόνη Bisto; Σκόνη λαχανικών και Natura spice; Πιπέρι, κανέλα, δάφνη

Xenia Arsiotou @xenia65

Κύπρο/Λεμεσό

Ρόστο

Xenia Arsiotou @xenia65

Υλικά

1 κομμάτικρέας χοιρινό χωρίς κόκαλο (μπούτι)
3-4πατάτες σε τετραγωνάκια ή μικρές πατατούλες μισές
1 μεγάλοκαρότο κομμένο σε μπαστουνάκια
1 ποτήριμανιτάρια κομμένα σε φέτες
Λάδι
1κουτάλια σκόνη Bisto
Σκόνη λαχανικών και Natura spice
Πιπέρι, κανέλα, δάφνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ταψάκι βάζω λάδι, νερό, βάζω στο κρέας μου σκόνη natura spice, το σκεπάζω και το ψήνω για περίπου 1 ώρα.
2

Εν τω μεταξύ ετοιμάζω τα άλλα υλικά.
Βάζω λάδι να βράσει και τηγανίζω τις πατάτες μου και ακολούθως τσιγαρίζω λίγο το καρότο και τα μανιτάρια.
3

Βγάζω το κρέας από τον φούρνο και το κόβω σε φέτες, έτσι που είναι μισοψημένο κόβεται εύκολα και οι φέτες μου δεν σπάνε. Τσιγαρίζω και το κρέας μου.
4

Τα βάζω όλα σε κατσαρόλα, προσθέτω δάφνη, κανέλα, πιπέρι και σκόνη λαχανικών και Natura spice. Προσθέτω νερό και ψήνω σκεπασμένο μέχρι να ψηθεί και να μείνει λίγο υγρό.
5

Σε μικρή λεκάνη βάζω μια κουταλιά Bisto και το ανακατεύω με λίγο νερό.
6

Το προσθέτω στο φαγητό και ανακατεύω λίγο να δέσει η σάλτσα μου.