વેજ ફ્રેન્કી (Veg Frankie Recipe In Gujarati)

Name: વેજ ફ્રેન્કી (Veg Frankie Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 મીડિયમ - બાફેલા બટાકા; 1 નાની વાટકી - કોબીજ બારીક સમારેલી; 1/2 નાની વાટકી - બાફેલી મકાઈ; 1/2 નાનું - જીણું સમારેલું કેપ્સિકમ; 1 નાનો - જીણો સમારેલો કાંદો; 2 ટી સ્પૂન - જીણું સમારેલું લસણ; કોથમીર; 3 ટી સ્પૂન - તેલ; 4-5 ટી સ્પૂન - છીણેલી ચીઝ; 3 ટી સ્પૂન - ટોમેટો કેચઅપ; 2 ટી સ્પૂન - ફ્રેન્કી મસાલો; 1 નાનો બાઉલ - ઘઉં નો લોટ; 3 ટી સ્પૂન - તેલ

Jigisha Modi @Jigisha_16

#SSR

વધુ વાંચો

વેજ ફ્રેન્કી (Veg Frankie Recipe In Gujarati)

Jigisha Modi @Jigisha_16

સાચવેલ

ઘટકો

3મીડિયમ - બાફેલા બટાકા
1 નાની વાટકી- કોબીજ બારીક સમારેલી
1/2 નાની વાટકી- બાફેલી મકાઈ
1/2નાનું - જીણું સમારેલું કેપ્સિકમ
1નાનો - જીણો સમારેલો કાંદો
2 ટી સ્પૂન- જીણું સમારેલું લસણ
કોથમીર
3 ટી સ્પૂન- તેલ
4-5 ટી સ્પૂન- છીણેલી ચીઝ
3 ટી સ્પૂન- ટોમેટો કેચઅપ
2 ટી સ્પૂન- ફ્રેન્કી મસાલો
1નાનો બાઉલ - ઘઉં નો લોટ
3 ટી સ્પૂન- તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

કડાઈ માં તેલ મૂકી તે ગરમ થાય એટલે તેમાં બધા શાક ઉમેરી ને થોડા સાંતળી લેવા.
2

સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં બાફેલાં બટાકા ને મેશ કરી તેમાં ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું.
3

મિશ્રણ થોડુ ઠંડુ થાય એટલે તેના લંબગોળ રોલ્સ વાળી ને shallow fry કરી લેવા.
4

ઘઉં નો લોટ માં તેલ નું મોણ નાખી લોટ બાંધી લેવો. લુવા કરી ને મોટી રોટલી વણી અને કાચી પાકી કરી લેવી.
5

જ્યારે સર્વ કરવી હોય ત્યારે રોટલી પર કેચઅપ લગાવી રોલ્સ મૂકી ઉપર થી કાંદા અને ફ્રેન્કી મસાલો ભભરાવી ફોલ્ડ કરીને ટોમેટો કેચઅપ સાથે આપી શકાય છે.