Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: > 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; 1 buah labu siam (manisa); ± kecambah besar (1.000 rupiah); 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1/2-1 sdm asam jawa (rendam air panas); Garam, gula, penyedap rasa; 1 buah tomat, cuci bersih, potong jadi 4 bagian

Charlie Wibisono @MissCharlie

Kangen banget sama sayur asem buatan emak... Dulu kala diajarin waktu masih SMP ☺️, waktu jadi pendamping pramuka di SD. Simple jadi mudah diingat... Cobain yuukk, dijamiin anak2 pasti doyaan moms...

Lebih banyak

Sayur Asem

Charlie Wibisono @MissCharlie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

> 6 orang

Bahan :
1 ikatkacang panjang
1 buahlabu siam (manisa)
± kecambah besar (1.000 rupiah)
Bumbu :
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1/2-1 sdmasam jawa (rendam air panas)
Garam, gula, penyedap rasa
1 buahtomat, cuci bersih, potong jadi 4 bagian

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Potong kacang panjang sepanjang 3-4cm. Kupas, potong sesuai selera. Bersihkan kecambah besar, buang ujungnya. Cuci bersih semua sayur secara terpisah. Sisihkan.
2

Kupas bawang merah & bawang putih, cuci bersih, iris tipis2. Rebus air ±800-1000ml. Setelah mendidih masukkan kacang panjang & labu siam.
3

Tambahkan bumbu iris, air asam, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa, jika sudah pas masukkan kecambah dan tomat. Didihkan, lalu matikan api, sayur asem siap dinikmati.