सबसे पहले ब्रेड को बारीक बारीक तोड़ लेंगे फिर एक पैन में एक चम्मच तेल डालकर ब्रेड को मीडियम लो फ्लेम पर कुरकुरा होने तक भूनेंगे। टमाटर और प्याज़ को धोकर बारीक बारीक काट लेंगे।

अब एक पैन में दो चम्मच तेल डालकर राई और हींग को चटका कर प्याज़ और हरी मिर्च को सुनहरा होने तक भूनेंगे,अब टमाटर और थोड़ा सा नमक डाल कर अच्छे से भूनेंगे, अब सारे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।

अब ब्रेड को डालकर अच्छे से दो से 3 मिनट भूनेंगे, अब ऊपर से काली मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
अब हमारा गरमा गरम चटपटा ब्रेड पोहा तैयार है।
इसको गरमा गरम चाय के साथ सर्व करेंगे।
यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हल्का होता है इसको किसी भी समय खा सकते हैं।